Le gâteau petit-beurre

Un gâteau de ma grand-mère maternelle.
La recette qu'elle m'avait dictée lorsque j'avais 20 ans. 

" Malaxez ensemble 60g de beurre frais, 7 cuillerées à café de sucre et un jaune d'oeuf.
Battre à part le blanc d'oeuf et ensuite l'ajouter à la crème.

Tremper 24 petits bruns dans un café très fort tiède ou froid. 
Etendre tour à tour une couche de biscuits, une couche de crème.
Recouvrir le gateau d'une couche de crème et de chocolat rayé. " 

Une variante chinée sur le web
http://roseandcook.canalblog.com/archives/2014/09/08/30539428.html

http://www.tambouille.fr/2012/04/16/gateau-aux-petits-bruns/